説明

■説明
ＥＵ製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
ＵＸ10はミソノの登録商標です。

  • 刃渡り：約270mm
  • 全長：約405mm
  • 刃幅：約54mm
  • 峰厚：約2.4mm
  • 重さ：約248g
  • 鋼材：EUステンレス鋼