説明
■特徴：
美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを堺和包丁に合わせた高級感溢れる逸品です。刃に採用している安来銀三鋼は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった鋼材で食材に吸い付くような感覚を体感できます。
- 刃渡り：約300mm
- 全長：約450mm
- 刃幅：約mm
- 峰厚：約mm
- 重さ：約325g
- 鋼材：銀三鋼 鏡面仕上
- 柄：デザートアイアンウッド
Brand
堺孝行
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■特徴：
美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを堺和包丁に合わせた高級感溢れる逸品です。刃に採用している安来銀三鋼は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった鋼材で食材に吸い付くような感覚を体感できます。
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