説明
■特徴：
切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。青二鋼はクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で長期間の調理をされる方にお勧めの包丁です。高級感溢れる黒丹八角柄でお届け致します。
- 刃渡り：約270mm
- 全長：約410mm
- 刃幅：約34mm
- 峰厚：約4.0mm
- 重さ：約219mm
- 鋼材：青二鋼
- 柄：黒丹八角 水牛
Brand
堺孝行
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■特徴：
切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。青二鋼はクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で長期間の調理をされる方にお勧めの包丁です。高級感溢れる黒丹八角柄でお届け致します。
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