説明

シェフキッチン鋏は、片側の刃を受け刃湾曲にし、もう一方の刃を包丁の様な刃付けをすることにより、はさみ自体に包丁とまな板の役割を持たせました。
従来のキッチン鋏では、どんなに切れ味のよいものでも、冷凍食品や魚の骨等の堅いものは逃げてしまいましたが、そういった食材も逃がすことなく、楽に切ることができます。また、バナナ等の柔らかいものも、繊維を潰さず、包丁で切った様な滑らかな切口となります。
刃と刃に隙間を設け磨耗を減らすことにより、鋭い切味が長時間持続します。

平成21年度、小野市新殖産品の最優秀認定品に
シェフキッチン鋏が選ばれました。

材質：ハイカーボンステンレス
全身鍛造品（日本製）
サイズ：全長約200mm　刃長約60mm　重量：約180g